서울 송파구에서 돼지갈비와 평양냉면의 진정한 맛을 찾는다면 봉피양 방이점을 빼놓을 수 없죠! 미쉐린 가이드에 등재된 맛집이라는 타이틀은 솔직히 말해서, 처음에는 그냥 그랬어요. 뭐, 미쉐린이라고 다 맛있겠어?라는 생각, 누구나 한 번쯤은 해봤잖아요. 하지만 막상 봉피양 방이점에 발을 들여놓는 순간, 그런 생각은 싹 사라지고 말았어요.봉피양 방이점: 돼지갈비의 풍미에 흠뻑 빠지다봉피양의 돼지갈비는 정말… 뭐라고 표현해야 할까요? 그냥 돼지갈비가 아니었어요. 벽제갈비의 기술력을 이어받아 탄생한 돼지 본갈비는, 마치 예술 작품을 보는 듯 섬세하고 정성스러웠어요. 엄선된 국내산 돼지고기를 사용해서, 숙성 과정 하나하나에 정성을 쏟은 흔적이 느껴졌어요.돼지갈비를 숯불에 구워내는 향긋한 냄새는 코를 자극했고, 두툼..